• 面对疫情,生鲜火了,零售更有这些机会

    为了减少出门带来的风险,不少市民还是选择在网上下单买菜。记者从叮咚买菜获悉,今年春节期间的订单量大幅增加,仅大年三十的订单量就比去年同期增长超过300%,预计从大年三十到年初六,订单量会超过400万单??偷ゼ垡蚕啾绕绞备吆芏?,基本客单价都在100多元。面对疫情,生鲜火了,零售做网络营销推广更有这些机会。

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    无论是盒马鲜生、叮咚买菜、苏宁菜场还是每日优鲜,都卯足了劲来调度春节供应。苏宁小店店面运营中心副总经理王琦在接受21Tech记者采访时透露,春节期间苏宁菜场买菜的订单,是平时单量的三到五倍,在初三之后已经跟供应商、物流方面协商增派了人手。

    不过,由于供应量紧张和人手不足,线上配送也出现明显的运力不足。

    从1月26日开始,盒马鲜生在上海的配送也出现了滞后,需在每日0点下单预定当日的菜,同时提醒用户去就近门店下单。每日优鲜仅提供24小时内下单发货。对于生鲜平台来说,如何稳定供应链,并满足用户的即时需求,已经是一场暗战。

    “凌晨起床抢冬瓜,还是秒杀,终于可以在家呆着不去菜场了?!?月28日凌晨,上海市民陈先生在朋友圈里发出了这条动态。在每日优鲜平台上,会在凌晨不定时放出一两种绿叶菜,全靠秒杀,3分钟之内不结账基本就抢空了。

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    对所有企业来说,接下来有更多的机会可以利用:

    1、组织改革的机会

    困境之下进行组织改革,有理由,有时机,也更加有利于激发生存欲,企业与企业之间很大的差异,多数源于组织关系的设计,从公司到自组织,从打工到创业,从内部模糊协调到阿米巴式内部市场化,不改,你怎么知道能做的更好呢。

    当然,企业的组织改革一定会配套机制调整,我们想提的是,今天零售业的改革,一定要配套技术升级,就是改革的主体工具或经营技术一定要是领先的。在今天创业门槛大幅提升到情况下,啥都没有,组织一般会死的比较快!

    2、新基础设施运用提升的机会

    所有公司应该都很明白自己的弱点在哪里,最重要的是看你有没有勇气面对现实!而面对了,就必然需要用新技术新通道,这些都是老调重弹的话题,引爆了,企业可能就成了爆款。

    对基础设施的运用,行业当下有一种新本质病,你跟他说什么,他都一句话:不就用微信卖东西吗,不就建个群互动一下吗,不就做个APP吗,不就......没法好好聊天了!

    过去,我们走的很快,走的很急,而此次疫情,让我们有足够的时间沉思、回望和规划,不要让这段时间变成煎熬,变成负累,而要变成升级,有人说这是中国社会的急刹车,我们更想表达,这是我们集体进修。

    3、学习成长的机会

    要创新,要生存,企业员工不能自困,学习成长一定是更好的选择。组织进步不是一个人的事情,不是人力资源的事情,而是带头人的事情。

    零售今天要再学什么?首先是行业知识内部转化,认知不差,结果改善不了,这是当下很多企业的真实现状。其次,大部分企业内部不乏牛人,行业资讯也足够多,可能最重要的是提升内部能力均线。

    对疫情,我们选择相信,对未来,我们还是冷静的乐观,美好,需要我们更加努力的创造。

    据了解,在春节期间调整运营时间的平台还包括叮咚买菜、每日优鲜等。叮咚买菜平台下单,基本要在五六个小时之后送货。每日优鲜部分地区的配送时间和运费也做了调整。1月26日ー1月30日,华北区的营业时间调整为上午9:00-下午21:00,每日21点停止营业,21点后付款订单默认将在第二天送达。1月23日ー1月30日,华北区的配送时效全部调整为2小时达;全场满59元包邮,不满包邮门槛运費调整至6元。

    前述生鲜电商行业人士坦言,配送成本过高,也给用户消费提高了门槛。在非常时期,平台鼓励线下购物,也是为了降低成本,这一点无可厚非。当资本红利和模式红利都不在的时候,平台更需要理性去做运营获取用户,尤其是在生鲜的低价品类上盈利基本不可能,需要依靠高频低调的商品,去带动低频高价商品的销售?!按克榈氖卟似防嗦粼俣嘁膊豢赡苡?,必须要多品类布局,互相拉动才有可能盈利?!?/p>

    面对疫情,生鲜火了,零售更有这些机会。但是,在疫情的阴影之下,生鲜电商平台的努力值得鼓励。也只有满足了用户需求,才能实现自我价值。

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